El corredor diabético I.

Hace ya tiempo que escribí un post sobre “El control de la glucemia, la insulina y el índice glucémico”. Mi intención no era, ni mucho menos, hablar de la diabetes ni de recomendaciones especiales para el corredor diabético, pero a raíz de esa entrada fueron muchos los lectores que me hicieron preguntas específicas sobre la dieta para runners con diabetes y pidiéndome incluso que dedicara un post al corredor diabético. El tema me parece lo suficientemente complejo y necesario como para dedicarle más de un artículo. Hoy intentaré hacer una exposición de la diabetes  y de cómo el ejercicio físico influye en la regulación de los niveles de azúcar, para que podáis entender el por qué de las distintas estrategias nutricionales y de consideraciones importantes en cuanto a la pauta de insulina en los corredores diabéticos. Continuar leyendo “El corredor diabético I.”

El reto de Team Espada: Alimento para el espíritu.

Hace unas semanas me escribió un correo Manuel Domínguez. Quería pedirme ayuda para difundir un gran reto personal: ayudar a Carlos García Espada, su amigo y compañero de trabajo. La historia me emocionó desde las primeras líneas y desde entonces, como tantas otras personas, me he involucrado en este gran proyecto que quiero compartir hoy con vosotros, pues encierra una enorme dosis de ilusión, espíritu de superación, compañerismo, amistad, fe y tantas otras cosas que sin duda alimentan nuestro espíritu. Continuar leyendo “El reto de Team Espada: Alimento para el espíritu.”