¿Son las bebidas deportivas un fraude?

     

 El pasado mes de julio, unos días antes de que dieran comienzo los Juegos Olímpicos de Londres 2012, el British Medical Journal  publicó un artículo (escrito por Deborah Cohen, editora de la misma revista) sobre las bebidas deportivas. Este artículo, cuyo título es “The truth about sports drinks” (“La verdad sobre las bebidas deportivas”),  ha tenido una gran repercusión mediática. En la cabecera del artículo se puede leer lo siguiente: “Las bebidas deportivas son consideradas cada vez más como un complemento esencial para cualquiera que practique ejercicio, pero la evidencia al respecto es insuficiente. Deborah Cohen investiga las conexiones entre la industria y el mundo académico, que han ayudado a comercializar la ciencia de la hidratación.”

 

      Manuel Ansede, periodista y veterinario, haciendo referencia a este artículo, ha publicado una entrada en la página web esmateria.com  titulada “Un macroestudio desvela que las bebidas isotónicas no mejoran el rendimiento deportivo”. Esta entrada  ha sido reproducida literalmente en otras páginas web, y en ella se pueden encontrar frases como “sorprendente falta de pruebas”, “fraude global” o “las grandes marcas mienten”.

      Tras la lectura de ambos artículos me he hecho las siguientes preguntas: ¿Será cierto que las empresas que comercializan las bebidas deportivas han manipulado la información y han creado un artificial “mercado de la hidratación”? ¿Será cierto que no hay suficiente evidencia científica que avale el beneficio que el consumo de las bebidas deportivas tiene sobre el rendimiento deportivo? ¿He estado aconsejando mal a mis corredores y a los lectores de este blog? ¿Todos mis conocidos, y yo misma, que utilizamos estas bebidas, estamos equivocados? ¿Nos hemos dejado engañar por las grandes marcas? Estas son las preguntas a las que voy a tratar de responder en este post. Continuar leyendo “¿Son las bebidas deportivas un fraude?”