Hace ya un tiempo escribí un post sobre cafeína y rendimiento deportivo que despertó mucho interés entre los lectores. A continuación os muestro el comunicado que el pasado mes de enero emitió la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (International Society of Sports Nutrition) con respecto a su posición en cuanto a la cafeína y el rendimiento deportivo:
1. La cafeína es efectiva en la mejora del rendimiento deportivo en atletas entrenados cuando se consume en dosis moderadas-bajas (3-6 mg/kg) y en general dosis mayores (≥9 mg/kg) no producen mayores mejoras en el rendimiento.
2. La cafeína ejerce un mayor efecto ergogénico cuando se consume en forma anhídrida que cuando se consume del café.
3. Está demostrado que la cafeína puede mejorar la vigilancia durante pruebas extenuantes de larga duración, así como en periodos largos de privación del sueño.
4. La cafeína es ergogénica para mantener el ejercicio de máxima resistencia y ha probado ser altamente efectiva en pruebas a contra reloj.
5. La cafeína es beneficiosa en el ejercicio de alta intensidad, incluyendo los deportes de equipo como el futbol y el rugby, ambos clasificados como actividad intermitente en periodos de larga duración.
6. La literatura científica es ambigua en cuanto a los efectos de la suplementación con cafeína en el rendimiento de los deportes de fuerza. Se requieren estudios adicionales en este campo.
7. La literatura científica no apoya la hipótesis de que la cafeína induzca la diuresis durante el ejercicio, o que provoque ningún cambio negativo en el equilibrio de fluidos que puedan afectar negativamente al rendimiento deportivo.
Este post es una traducción mía, que he hecho del resumen del original (Goldstein et al. Intenational society of sports nutrition: caffeine and performance. J Int Soc Sports Nutr. 2010 Jan 27; 7 (1):5)), que podéis encontrar en internet. Pido disculpas de antemano por cualquier error que haya cometido en la traducción.
4 comentarios hasta ahora
1 pepe lozano // jul 24, 2010 a las 0:03
Jo, que curioso. Todo son alabanzas para la cafeina. Dios mio, y la cafeina en forma de anhidrido .. ¿cómo se toma? .
El punto 7 es llamativo, porque en carreras de fondo muchos hemos comprobado que una tazita de café te ayuda antes del maratón a ir al baño, pero bueno si no está demostrado cientificamente tendremos que creerlo. Imágino que estamos hablando de deporte de alto rendimiento con unos estudios serios que lo avalen.
2 Javier Franco // ago 10, 2010 a las 12:20
Creo Pepe que cualquier bebida caliente te haría el mismo efecto que ese café previo al maratón que te hace ir al baño. A mi al menos me pasa, y he probado el café, la manzanilla, un descafeinado de sobre…. y el efecto es el mismo. Creo que los nervios previos unidos al liquido caliente son la combinación ideal para buscar un baño desesperadamente
3 anamadrono // sep 2, 2010 a las 17:34
Gracias Javier, por compartir tus experiencias con nosotros.
Es cierto que los nervios previos a cualquier competición deportiva pueden hacer que tengas urgencia por ir al baño, independientemente de lo que tomes. Incluso hay deportistas que sienten nauseas y hasta vómitos. Para paliar esos nervios nada mejor que la respiración tranquila y consciente, e intentar calmar la mente y dejarla en blanco. Yo medito habitualmente y me ayuda muchísimo en mi vida, y para ello aprender a respirar y a hacerlo con calma, es fundamental.
Un saludo, Ana.
4 Juanan // nov 12, 2010 a las 14:27
Hola Ana,
Yo creo que me excedo con el café. Tomo entre tres y cuatro cortados al día, pero la pregunta, tras leer tu post, si me perjudica o me beneficia.
Voy al gimnasio seis días a la semana (cuatro hago pesas y dos sólo abdominales), salgo a correr (9 km) tres veces a la semana, spinning una vez a la semana y BTT el fin de semana, además de fútbol sala el sábado por la tarde. Además, de esto trabajo de 9 a 18…
¿Tengo que dejar de tomar tanto café o, además de no ser necesario, debo seguir tomándolo? Sigo una dieta sana y equilibrada a rajatabla.
Muchas gracias y felicidades por tu blog: acabo de descubrirlo y no voy a olvidarme de él.
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