Nutrición para corredores

         Isostar es una marca de origen Suizo (1977) muy comprometida con la investigación científica en el campo de la nutrición deportiva, vinculada con el Centro de Investigación en Nutrición Deportiva de la Universidad de Limburg en Maastricht (Países Bajos). Tiene una variedad enorme de productos (bebidas, barritas, geles, suplementos, etc), de gran calidad y con gran respaldo científico. Sus formulaciones se adaptan continuamente a los últimos hallazgos científicos. Isostar cuenta con una línea muy variada de bebidas isotónicas adaptadas a las distintas necesidades de los deportistas. Sus bebidas isotónicas son las siguientes: Leer más →

Gatorade es la primera bebida especialmente diseñada para deportistas. Fue creada en 1965 por un grupo de médicos en respuesta a la consulta del entrenador de un equipo de fútbol americano, el Florida Gators (de ahí le viene el nombre), que desconocía las causas de las alteraciones que sufrían sus jugadores durante y después de los partidos. Los doctores llegaron a la conclusión de que dichas alteraciones se debían a la cantidad de líquidos y sales minerales que los jugadores perdían durante los partidos y que no se recuperaban debidamente. Así, desde que el equipo consumía habitualmente Gatorade, se encontraba en ventaja frente a los demás equipos. Pronto corrió la voz de “la bebida casi milagrosa” y entrenadores de todo el mundo no dudaron en dar Gatorade a sus deportistas. Desde entonces  ya nadie duda de la necesidad de tomar una bebida deportiva durante los entrenamientos  y competiciones de larga duración. Leer más →

Seguimos con la serie de posts de bebidas deportivas. Hoy les toca el turno a las bebidas de Cocacola: Aquarius y Powerade.  Aquarius, aunque originalmente fue concebida y comercializada como bebida para deportistas, no cumple con las recomendaciones establecidas por del Comité Científico sobre Alimentación Humana del la Unión Europea sobre dichas bebidas. Por ello, la marca sacó al mercado Powerade, que sí cumple dichas recomendaciones, quedando así Aquarius como bebida para usos más generales dentro del marco de los Alimentos Complementarios, y Powerade como Bebida para Deportistas con alto desgaste físico. Vamos a analizar en este post las diferencias entre ellas. Leer más →

Hoy inicio la serie de post dedicados a analizar las bebidas deportivas, que estreno con FLECTOMIN, por petición de Tomás García, un lector del blog que escribió el siguiente comentario:

 “ El tema de este post me resulta especialmente interesante ya que siempre hemos tenido esta “discusión” dentro del circulo de compañeros de entrenamiento, ¿cuál es la mejor bebida? En mi caso practico triatlón (hasta distancia de medio ironman), también corro habitualmente algún maratón, con lo que los entrenos son exigentes y sobre todo bastante largos. Desde hace ya un tiempo, y después de haber probado varias marcas, me recomendaron FLEC TO MIN, que lo venden sólo en farmacias. Lo tomo tanto durante el esfuerzo como después de él, si bien en épocas calurosas después de entrenar suelo diluir el zumo de 1 naranja+1limon+azucar en un litro de agua.”

Como nunca había oído hablar de esta bebida, me puse manos a la obra, y tras localizar el laboratorio que lo fabrica, me puse en contacto con ellos para que me enviasen la información técnica. He de decir que han sido muy amables y rápidos al enviarme la información. Así pues, vamos a analizarla. Leer más →

Estar bien hidratado es indispensable para optimizar el rendimiento físico. Ya vimos en el post de Hidratación en el ejercicio la importancia de mantenerse bien hidratado,  pues unas pérdidas de tan solo el 2% de agua corporal pueden implicar una disminución del rendimiento  de entre el 10-30%. Cuando las temperaturas son muy elevadas la importancia es aún mayor para evitar un Golpe de calor.

      Hace poco un lector del Blog (Quique) me sugirió que escribiese sobre las bebidas isotónicas y lanzó algunas preguntas: ¿Cuál es mejor? ¿En qué hay que fijarse para elegir una? ¿Es mejor beber sólo agua? ¿Qué peligros acarrearía una mala elección? Éstas y otras cuestiones son las que vamos a tratar en este post, para poder hacer una buena elección. Leer más →