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Dieta y defensas

Publicado el septiembre 24th, 2009 por anamadrono | Tags: General

Ya llega el frío y con él los resfriados, gripe común, y este año además, según dicen los expertos, la “temida” Gripe A. Poco podemos hacer para evitar la exposición a los agentes infecciosos (salvo encerrarnos en casa, claro), pero si podemos mantener nuestro sistema inmune a punto, para que pueda luchar contra ellos con mucha mayor eficacia, y que sus efectos sean más leves y duren menos tiempo.

El sistema inmune tiene como función principal proteger al cuerpo frente a infecciones, así como  detectar y eliminar las células cancerosas. Para ello dispone de una serie de órganos y conductos (timo, bazo, amígdalas, adenoides y ganglios linfáticos) y un conjunto de células especializadas, los glóbulos blancos (linfocitos, básofilos, esosinófilos, macrófagos, neutrófilos, etc). Otro órgano importante en nuestro sistema de defensa es el intestino, ya que su membrana mucosa (pared del intestino) funciona como auténtica barrera que evita el paso y la acción de numerosos patógenos así que también debemos vigilar su estado.

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